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ブログの作成者であるブラックコーヒーは生活において手作りにこだわっています。
それこそがスローライフだと思うからです。
便利な世の中で私たち手に手作業を取り戻すことが必要だと思うからです。
このブログではおうちでパン作りに挑戦!天然酵母と窯作りにまでいきたいと思います。





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2017年08月22日

【ラク家事の秘密は冷蔵庫にあった! 第1回】 “見える化”で食材の迷子をなくす、 冷蔵庫の正解ルール


冷蔵庫で保存・作りおき事典」が、今じわりじわりと話題となっています。料理研究家 ... 趣味は天然酵母のパン作りで、夢は小さなパン屋さんをオープンさせること。

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福岡パルコ/シェアオフィスやヨガスタジオ導入し全32店舗改装


本場フランスのパン作りをベースに国内外を問わず世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しくおいしいパン ...

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2017年08月21日

インスタで“ちぎりパン”が大ブーム!? カズレーザーも個性的すぎるパンを披露!


今回は意外と簡単なちぎりパン作りについてご紹介。センス溢れるちぎりパンを作ってSNSに画像を投稿すれば、世間の注目を集めることが出来るかもしれません ...

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