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ブログの作成者であるブラックコーヒーは生活において手作りにこだわっています。
それこそがスローライフだと思うからです。
便利な世の中で私たち手に手作業を取り戻すことが必要だと思うからです。
このブログではおうちでパン作りに挑戦!天然酵母と窯作りにまでいきたいと思います。





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2017年09月10日

"バタコやん"ことパンシェルジュ検定2級の吉田結衣がパン講座を開催!


パンシェルジュ検定2級を持つ吉田結衣が講師を務める『吉田結衣の楽しいパン作り講座』(全6回)の初回が、9月8日(金)、奈良・たけまるホール調理室で実施 ...

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2017年09月08日

塩尻・広丘駅前商店街にコーヒー豆専門店「CLECY」 オリジナルグッズも


柳田さんは8年ほど前、フランスの製パン学校で出会ったパートナーとIターンで松本に移住した。「彼が小麦アレルギーになってしまい、パン作りを断念して農業を ...

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2017年09月06日

かたまり肉の炙り焼きができるパナソニックの新グリル


マニュアル機能では、「ねり」「発酵」「焼成」を単独で設定でき、作りたいパンの食感や形にあわせ細かく調整し、本格的なパン作りが楽しめる。カラーは、ブラック、 ...

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