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ブログの作成者であるブラックコーヒーは生活において手作りにこだわっています。
それこそがスローライフだと思うからです。
便利な世の中で私たち手に手作業を取り戻すことが必要だと思うからです。
このブログではおうちでパン作りに挑戦!天然酵母と窯作りにまでいきたいと思います。





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2017年06月14日

二毛作小麦を収穫 福祉と連携、パン加工へ


耕作地が少ない中山間地域で転作を試み、就労支援事業所「江美の郷」(同町久連)のパン作りと連携しようと有志5人が会を立ち上げた。小麦は同町貝田と久連 ...

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2017年06月09日

川越でポリ袋で作る天然酵母パン作り教室 レストランとコラボの料理付き


カリフォルニアテイストのメキシコ料理レストラン「カリフォルニアキッチンW」(川越市新富町)で6月15日、「天然酵母パン作り教室」が開かれる。カリフォルニアWと ...

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