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ブログの作成者であるブラックコーヒーは生活において手作りにこだわっています。
それこそがスローライフだと思うからです。
便利な世の中で私たち手に手作業を取り戻すことが必要だと思うからです。
このブログではおうちでパン作りに挑戦!天然酵母と窯作りにまでいきたいと思います。





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2017年10月14日

新 はじめてのパン作り / 主婦の友社


パン作りの基本的な知識について、最初にくわしく書いてあるので、これを読むとパン作りの流れが把握でき、実際の作業がスムーズに進められます。本文は6 ...

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posted by ブラックコーヒー at 15:28 | ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月10日

“飛び出すパン屋”七穀ベーカリーは 寝屋川のカフェでも売り切れ御免!


豆乳ドーナツ」をつくる、オーナーの山本洋代さん。 4年制大学を卒業後、会社員をしていた山本さんは、友人の誘いでパン教室に行き、パン作りにはまります。

from Google Alert - パン作り https://www.google.com/url?rct=j&sa=t&url=https://woman.infoseek.co.jp/news/gourmet/creabunshun_13988&ct=ga&cd=CAIyGjc0YjVjNWE5NzhmODc0ZDk6Y29tOmphOlVT&usg=AFQjCNEKbT7eVOrkgDWadOWni0t2KAnKcQ

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